Клубничный джем как сделать густым


Опубликовано: 10.10.2017, 12:40/ Просмотров: 1772

2014-06-03

джем из клубники рецептПришло время консервации всеми любимой ягоды — клубники. Для этого мы не только советуем, но и клубничный джем как сделать густым рекомендуем заготовить на зиму джем из клубники рецепт которого будет описан ниже. Из него в дальнейшем можно всю зиму готовить различные закуски, десерты и выпечку. Джем из клубники очень любят дети на бутерброде с маслом или тосте. Знать досконально, как сделать клубничный джем вкусно, не обязательно. Вполне достаточно четкой пошаговой инструкции с фотографиями и проверенного годами рецепта.

Ингредиенты на рецепт джема из клубники:

  • Клубника – 2 кг;
  • Сахар – 2 кг.

Рецепт как сделать клубничный джем: густым

джем из клубники рецепт
1. Проще рецепта джема из клубники придумать нельзя. Если для клубники в сиропе вы подбирали ягоды по размеру и красоте, то тут не придётся особо заморачиваться. Ягоды пойдут любого размера. Если есть примятые, то бочок можно срезать.джем из клубники рецепт 2

2. Главное тщательно промыть клубнику от песка и земли и удалить хвостики. Настаивать с сахаром, заливать сиропом и делать других действий не нужно.джем из клубники рецепт
3. Подготовленные ягоды пропустите через мясорубку.
Совет: для джема лучше не использовать блендер. Велика вероятность, что тогда джем не загустеет. Если хотите более нежную консистенцию джема, тогда протрите ягоды через сито.
Измельченную клубнику соедините с сахаром. И напоминаем тем, кто еще не знает досконально как сделать клубничный джем, настаивать варенье не нужно.джем из клубники рецепт 4
4. Теперь джем из клубники по рецепту нужно варить. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания. Огонь сразу же уменьшите. На счет пенки это личное решение каждой хозяйки. Проверено — если пенку не снять, ни вкус, ни качество джема от этого не ухудшится. Варим джем в три захода. То есть после того, как прокипит варенье 30 минут, мы его снимаем с плиты и ждем, пока остынет. Даже если пройдут сутки ничего с вареньем не будет. Так же провариваем его еще раз и снова студим. При варке в третий заход джем уже будем закатывать. Именно поэтому нужно заранее подготовить банки.джем из клубники рецепт 5
5. Мыть банки для любой закатки моющими средствами не рекомендуется. Лучше всего взять новую губку и соду. После всей процедуры ополосните посуду и крышки. Стерилизуются банки паром. Можно использовать обычную металлическую пароварку. Затем посуда сушится на чистом вафельном полотенце.джем из клубники рецепт 6
6. Джемом из клубники наполняем банку доверху.джем из клубники рецепт 7
7. Так же чистой, сухой и стерильной крышкой укупориваем банку с вареньем.джем из клубники рецепт 9
Остывать джем из клубники рецепт, которого изложен выше будет в перевёрнутом виде. Когда банки с джемом окончательно остынут — их можно перевернуть и сложить на полки для консервации.

Похожие записи:

Оставьте свой комментарий



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как приготовить клубничный джем на зиму, вкусный и густой Как сделать легкую перегородку своими руками

Клубничный джем как сделать густым Клубничный джем как сделать густым Клубничный джем как сделать густым Клубничный джем как сделать густым Клубничный джем как сделать густым Клубничный джем как сделать густым Клубничный джем как сделать густым

Похожие новости